ゆうゆう京都　～ゆうゆうクラブ：高はし～

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味平　

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	高はし〒604-0032　京都市中京区新町通御池上る西側 TEL 075-221-5304 FAX 075-221-5430 email info@katsuwodenbu.com

キモノ作りを生業としています。祖父の代からの「友禅工房」で現在も職人を抱えております。また、観光ツアー限定ですが、「京町家」見学で友禅工房の見学も行っています。

また、母が30年前から作って人様にお配りしていた「京佃煮」の「かつをでんぶ」「ちりめんさんしょ」「こんぶ」の販売を２年前から始める事に致しました。
ホームページにて、販売も行っております。ぜひ、ご賞味ください。

　材料を吟味し、保存料、添加物などいっさい使わず、伝統的な京の味に、素材の持つ本来の旨みを引き出す技術を加えました。醤油も、水にこだわり生命力を引き出す加工をされているものを、九州からとりよせました。
　お召し上がりになる方の笑顔を思い浮かべながら、まごころをこめて一品一品手作りしております。