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高はし

〒604-0032 京都市中京区新町通御池上る西側
TEL 075-221-5304
FAX 075-221-5430
email info@katsuwodenbu.com
ホームページ:http://www.katsuwodenbu.com/

「高はし」ってどんなお店?

キモノ作りを生業としています。祖父の代からの「友禅工房」で現在も職人を抱えております。また、観光ツアー限定ですが、「京町家」見学で友禅工房の見学も行っています。
また、母が30年前から作って人様にお配りしていた「京佃煮」の「かつをでんぶ」「ちりめんさんしょ」「こんぶ」の販売を2年前から始める事に致しました。
ホームページにて、販売も行っております。ぜひ、ご賞味ください。
 

こだわりの「かつをでんぶ」

 材料を吟味し、保存料、添加物などいっさい使わず、伝統的な京の味に、素材の持つ本来の旨みを引き出す技術を加えました。醤油も、水にこだわり生命力を引き出す加工をされているものを、九州からとりよせました。
 お召し上がりになる方の笑顔を思い浮かべながら、まごころをこめて一品一品手作りしております。

ゆうゆう京都観光タクシーは五名全員が国土交通省の正式な認可を受けた料金で運営しています。

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